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Eau en bouteilles plastiques à usage unique VS eau du robinet : tout comprendre

Eau en bouteilles plastiques à usage unique VS eau du robinet : tout comprendre

Bouteilles plastiques vs bouteilles en verre

Eau en bouteilles plastiques à usage unique VS eau du robinet : tout comprendre

L’eau, source de vie

L’eau est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Notre corps est composé à 60% d’eau et notre cerveau à 85%, d’ailleurs c’est le premier organe à souffrir lors d’une déshydratation ( baisse de vigilance, fatigue, évanouissement). En effet, nous ne pouvons survivre plus de 3 jours sans boire contre 3 semaines sans manger. On comprend donc tous l’importance de s’hydrater avec une eau de qualité. On en consomme entre 1,5L et 2L par jour soit 600L par an. Mais que boit-on exactement?

Le marché de l’eau en bouteilles plastique

Ce sont les grands acteurs de l’industrie agroalimentaire ( Nestlé, Danone, Neptune…) qui détiennent les grandes marques d’eau en bouteille que vous connaissez tous tant la publicité nous a biberonné à l’idée que l’eau consommable en France devait être en bouteille. Mais ce marché est tout de même relativement jeune puisque nous parlons ici d’une ressource qui tombe du ciel et qui est par principe gratuite, que nos grands-parents consommer avant au robinet ou directement à la source.

Un produit de grande consommation au marketing agressif

Le développement du marketing des années 70/80 a positionné l’eau en bouteille comme un produit soit minceur (Contrex, votre partenaire…), soit naturel (Volvic et ses volcans), soit fontaine de jouissance ( Evian et ses bébés) bref un “produit” et c’est bien là le problème, puisqu’il faut vendre au plus grand nombre, sans se soucier de son contenant qui allait devenir problématique. La France est le premier exportateur mondial d’eaux minérales ( 3 milliards de Litres) et les français occupent la troisième place de la consommation d’eau embouteillée. La marque d’eau embouteillée que l’on consomme devient un marqueur social. les Français en consomment 135 L / personne/ an.

Fabrication et recyclage problématiques

Vous l’avez compris, pour vendre de l’eau, il faut aussi fabriquer les contenants plastique pour la transporter: 1 L d’eau en bouteille plastique demande 3 L d’eau de production. D’ailleurs, nos agro-industriels ne seraient-ils pas avant tout des fabricants de plastique? Ils puisent dans une ressource naturelle jusqu’alors renouvelable (pour combien de temps?) et gratuite qui est un bien de l’humanité.

La fabrication d’eau en bouteilles plastique est extrêmement énergivore : transport de matières premières ( malgré ce que vantent les industriels sur le plastique recyclé, il ne peut y avoir 100% de recyclé comme base, de nouvelles ressources sont nécessaires), process de fabrication, acheminement vers les points de vente par la route, trajet du dernier km. Votre eau parcourt près de 300 km avant d’atterrir sur vos tables.

Mais outre le bilan écologique de sa fabrication pose problème, c’est aussi le bilan de sa fin de vie qui n’est pas maîtrisé. Vous avez l’impression que lorsque vous mettez votre bouteille plastique dans votre bac jaune, elle va donc être recyclée. En réalité, à peine ¼ de ces bouteilles le sont, soit seulement 6 millions sur les 25 millions jetées chaque jour. Alors qu’en est-il? Lorsqu’elles ne sont pas recyclées, elles asphyxient littéralement notre planète car elles sont au mieux incinérées (libérant des toxines qui se déposent dans les sols cultivés que nous retrouvons dans notre alimentation) mais le plus souvent enfouies dans de grandes décharges à nos portes et au pire, nous les retrouvons dans nos mers et océans pour polluer cet écosystème si nécessaire à notre existence ( c’est le premier déchet qui est retrouvé sur les plages).

infographie Eau de Paris

Source Eau de Paris

Contamination aux micro-plastiques

Il s’agit d’une autre pollution invisible mais pourtant bien présente dans de nombreuses bouteilles d’eau conditionnées dans du plastique à usage unique, des microparticules de plastique se détachent de leur contenant et migrent dans l’eau.
Des chercheurs américains ont ainsi retrouvé de minuscules particules de polypropylène, de nylon et de polytéréphtalate d’éthylène (PET) dans 93% des plus de 250 bouteilles d’eau analysées.
Le risque de transfert des particules vers les aliments est d’autant plus élevé avec la chaleur et la lumière, qui contribuent à la dégradation du plastique.
Au total, on ingère en moyenne 5 g de plastique par semaine soit l’équivalent d’une carte de crédit, le cocktail cumulatif ( eau, nourriture, environnement) ne devient-il pas explosif?

Peut-on faire confiance à l’eau du robinet ?

Alors, comment faire pour consommer une eau meilleure pour soi et la planète? Les agro-industriels ont réussi à nous faire croire que l’eau en bouteille, 2 à 300 fois plus cher en moyenne, était de meilleure qualité que celle du robinet à coup de grandes campagnes publicitaires.

L’aliment le plus contrôlé en France

Or, il faut savoir que l’eau du robinet est l’aliment le plus contrôlé en France, de façon indépendante, et que chaque consommateur peut consulter les analyses de son lieu de résidence (site à consulter solidarites-sante.gouv )
L’eau du robinet provient de sources ou de nappes phréatiques, tout comme l’eau conditionnée en bouteille plastique et fait l’objet de traitement pour répondre aux normes exigeantes de potabilité.
La France est reconnue pour son expertise en matière de gestion de l’eau.

cocorico

Le French paradoxe

Nous sommes donc face à un paradoxe, la France bénéficie d’une très grande qualité d’eau du robinet, accessible partout, peu onéreuse et pourtant nous sommes le 3ème pays au monde consommateur de bouteilles d’eau en plastique. L’eau du robinet n’aurait-elle pas les mêmes effets que l’eau en bouteille? C’est-à-dire nous hydrater?
L’eau en bouteille vend avec elle le rêve d’un corps plus ferme, d’une santé éternelle ou d’une sexy attitude. Bref, elle vend du rêve qui se paye 200 fois plus cher et détruit littéralement l’environnement. Il est temps de s’émanciper du marketing de la boisson embouteillée transportée sur de longues distances. C’est encore un autre paradoxe car chaque foyer français est désormais équipé de l’eau courante donc locale et sans emballage.

La sale réputation

Alors on vous l’accorde, parfois l’eau du robinet a mauvais goût et donc par association d’idées, nous en avons convenu qu’elle n’était pas “bonne”. Ce terme a fini par s’ancrer dans nos habitudes et nous avons associé l’eau du robinet a un produit “nocif”, pas bon. Quand nos sens “ goût et odorat” ne sont plus en mesure de nous rassurer, alors la méfiance s’installe.
L’eau embouteillée apparaît alors comme la solution la plus simple à mettre en œuvre pour s’hydrater. Finalement pour quelques euros, on accède à un produit plus “sain”.

Tenter le changement

La plupart des consommateurs n’ont pas conscience des impacts environnementaux négatifs de l’usage de l’eau embouteillée et de la problématique plastique.
Le goût du chlore vous dérange ? Laisser reposer votre eau durant une heure dans une carafe comme la Carabistouille 1L ou mieux passez la au réfrigérateur.
Vous pouvez aussi utiliser du charbon actif  pour filtrer votre eau ou des perles de céramiques. Si vous avez le budget, investissez dans un frigo américain et sa fontaine qui est équipée d’un filtre, vous aurez de l’eau fraîche et filtrée à disposition.
Donnez vous l’envie de boire de l’eau du robinet en faisant l’acquisition d’une belle gourde en verre pratique et saine comme nos gourdes chopette garanties à vie. Vous allez ainsi conjuguer plaisir et réelles économies. Et puis, finis la corvée au supermarché de packs de bouteilles d’eau, encombrants, lourds et qui finissent pour grever votre budget courses.
En vous équipant d’une gourde nomade, vous avez ainsi accès à de nombreux points d’eau permettant son remplissage, les organismes publiques sont tenus de mettre à disposition des fontaines rendues obligatoires par la loi anti gaspillage pour l’économie circulaire.

Pour aller plus loin sur le sujet : retrouvez le rapport du WWF “Eau de boisson, analyses comparées de l’eau du robinet et de l’eau en bouteille” 

Un mariage DIY tendance et zéro déchet

Un mariage DIY tendance et zéro déchet

Un mariage DIY tendance et zéro déchet

Tu t’apprêtes à dire oui à ton âme sœur et tu souhaites une décoration de mariage inoubliable pour l’occasion, mais, tu as conscience que ce jour reste une importante source de dépenses et de consommation, voire de surconsommation ?

Pour limiter cela, on a la solution faite pour toi :

Une décoration de mariage chic, écologique et économique

Plutôt champêtre ou bohème, tendance et moderne, ou encore simple et efficace ?

Pour ce jour singulier, quoi de mieux que d’allier DIY et zéro déchet pour une décoration de mariage authentique, unique et économique ! Les mariages zéro déchet représentent une tendance grandissante et séduisent de plus en plus de jeunes mariés.

Organiser un mariage zéro déchet évite d’accumuler des tas d’objets qui ne resserviront pas. Le mot d’ordre est de miser sur la récup’ et le DIY. Grâce au do it yourself, ton mariage, sera forcément à ton image !

Nous allons te montrer que zéro déchet ne rime pas avec laisser ses rêves de côté et allons te guider avec quelques idées pour la décoration de ton mariage.

Décoration de table pour un mariage champêtre
Décoration de table pour un mariage champêtre

Inspirations et idées pour un mariage zéro déchet autour du DIY

Un lieu sobre et authentique

Le lieu de ton mariage est un choix clé qui peut impacter directement ton budget ! Plus tu choisiras un lieu avec du cachet, moins tu auras besoin de le décorer. Moins d’achats pour la décoration du lieu veut dire moins de déchets et moins de dépenses ! La question mérite d’être étudiée ; bien qu’il existe des lieux moins chers que d’autres, on leurs attribue souvent un budget décoration plus conséquent pour pouvoir les agrémenter à notre goût.

On troc les confettis plastiques à la sortie de la cérémonie

Les confettis c’est joli mais, c’est pas la folie. En plus d’être à usage unique et parfois non recyclables, tout comme le riz, les confettis sont souvent interdits par les mairies.

Alors pour limiter ces déchets, tu as plusieurs possibilités pour remplacer ces confettis plastiques lors de ton mariage. Tu peux opter pour des pétales de fleurs, des herbes aromatiques ou encore des fleurs séchées, comme la lavande. C’est biodégradable et en plus, ça enivrera l’air d’une agréable odeur !

Activité DIY : la confection de tes confettis de mariage en feuilles de végétaux

Puis, si tu tiens absolument aux confettis et que ta qualité principale c’est la patience, et bien, à ton perforateur ; des petits trous dans des feuilles végétales et le tour est joué ! Avec des feuilles d’arbres sèches récupérées en automne, tu auras de belles couleurs chaleureuses lors du jeté de confettis à la sortie de la cérémonie.

Ces confettis de mariage, en plus d’être des solutions écologiques, sont aussi économiques, tu n’as qu’à te servir de ce que la nature t’offre !

Un bouquet de mariée beau et écolo

Pour ton bouquet, l’idéal est d’utiliser des fleurs locales de saison. En effet, cela a pour vocation de réduire l’empreinte écologique des fleurs. Il sera plus facile de trouver des fleurs de saison entre mai et octobre.

Activité DIY : la fabrication de ton bouquet de marié en papier recyclé et recyclable

Si tu es allergique au pollen ou que tu souhaites aller encore plus loin dans ta démarche zéro déchet avec l’usage unique, tu peux préférer un bouquet en papier recyclé et recyclable (comme le papier crépon). Tu pourras même le confectionner toi-même, de nombreux tutos existent. En plus de ça, tu pourras même le garder chez toi en souvenir après ton mariage (même pas besoin d’avoir la main verte) !

Feuilles d'arbre utilisé pour faire des confetis
Bouteilles et bocaux en verre sérigraphiés

Une vaisselle et des tissus d’occasion pour ta salle de réception

Tu souhaites de la belle vaisselle à ton diner de mariage mais tu n’as pas envie de dépenser tout ton budget ? Choisis l’option de la location ! Il en est de même pour les chemins de table, housses de chaises et nappes des tables de ton mariage ; tu peux faire le choix de louer, mais aussi, de chiner ! Emmaus est une vraie mine d’or pour les tissus.

Activité DIY : teinter des tissus récupérés pour tes chemins de table et nappes des tables de ton mariage

En choisissant des tissus clairs, tu pourras teinter ton linge de la couleur de ton choix et ainsi l’accorder aux couleurs de ton mariage.
Nous avions réalisé de supers chemins de table pour l’article de notre table de Noël écolo chic, grâce à des taies d’oreilles chinées que nous avions teintées (n’hésites pas à aller jeter un coup d’œil)
On te l’assure, le résultat sera d’autant plus élégant, tu pourras même t’en resservir pour tes diners !

cocktail fait maison dans des bocaux en verre

Bocaux Franquette 450 mL

Pots apothicaire pour faire de la décoration florale

Pots Apothicaire

Des contenants en verre et la consigne pour les boissons

Pour les boissons du vin d’honneur et du diner de ton mariage, oriente-toi vers des bouteilles en verres consignées ! En plus d’être plus élégantes, tu n’auras rien à jeter. Pas de bouteilles plastique c’est moins de déchets et ce sont aussi des économies grâce à l’argent récupéré par la consigne !

Activité DIY : réalisation d’un cocktail maison pour ton mariage

Si tu proposes un punch aux invités ou un autre type de cocktail, des tas de recettes sont à ta disposition, pour rafraichir tes invités. On reste dans le thème DIY et en plus tu pourras faire des économies en le confectionnant toi-même.
Plutôt que de conditionner ton cocktail en bouteilles plastiques, on a quelque chose à te proposer ! Nos beaux et gros bocaux Coloquinte allant jusqu’à 4,2L de contenance, pourront parfaitement faire office de jarre ; avec une louche, les invités n’auront plus qu’à se servir directement à la source !
En plus du côté convivial, nos bocaux Coloquinte rendront parfaitement bien sur vos tables du vin d’honneur. Ils apporteront de la couleur et mettront en valeur votre cocktail. Grâce à ces bocaux, tu pourras préparer ton cocktail à l’avance et le transporter facilement le jour de ta cérémonie.

Pour la décoration de la salle de réception, on bannit les ballons

Si tu souhaites orner ta salle de réception en la décorant avec des suspensions, les ballons ne sont pas la meilleure solution : pas écologique, ni durable, alors on oublie cette option !

De nombreuses alternatives peuvent être utilisées pour décorer ta salle de mariage. Des fanions de tissus recyclés chinés chez Emmaus et éventuellement teintés aux couleurs de ton souhait ; les traditionnelles guirlandes de lumières que tu peux louer ou bien acheter si tu souhaites t’en resservir chez toi ; des guirlandes de verdure, avec du lierre ou des feuilles de vignes.

Activité DIY : confection de macramés avec des pots en verre pour les suspensions de ta salle de réception

Tu peux aussi confectionner toi-même tes suspensions, en réalisant par exemple de petits macramés de plantes dans des pots ou bocaux en verre, à suspendre au plafond de ta salle de réception. Notre gamme Baluchon et notre gamme Muscadin pourront parfaitement faire office de contenants pour y disposer tes plantes et faire tes macramés. Leurs variétés de contenance apporteront du dynamisme et de l’originalité à ta décoration.

Pour agrémenter ta salle de réception, les éléments que tu trouveras dans la nature (tout en restant respectueux de l’environnement), seront tes meilleurs alliés pour limiter tes déchets. De jolies fleurs sauvages, de la mousse, de l’écorce, des branches, des galets, des coquillages, du sable,…

Là encore tu n’auras que le choix qui s’offre à toi, vive la nature pour le zéro déchet !

Gros bocal en verre utilisé comme vase pour fleur

Bocal Baluchon 3L

Bougie faite maison dans un pot en verre ambré

Pot Beguin 180 mL

Branche d'eucalyptus dans une bouteille de vin blanche

Bouteille Gouleyante 75 cL

Le plan de table et ton menu de mariage version up-cycling

Pour le plan de table de ton mariage, tu peux te servir d’un tas de supports recyclés en les détournant : planches de bois, tableau en ardoise, miroir, ancienne fenêtre, porte, volet… On a dit pas de création de déchet, alors autant récupérer ! La limite c’est ton imagination, prends le temps d’observer ce qui est à ta disposition et ce que tes invités ne se servent plus, ou peuvent te prêter. C’est anti-gaspi, zéro papier garanti et gratuit !

Pour le menu, on évite les feuilles de papiers imprimées qui finiront à la poubelle. On les remplace pour écrire le menu à la main sur des rondins, miroirs, planches de palettes ou de bois, …

Vous pouvez tout faire vous-même en utilisant des matériaux ou des objets récupérés, vive l’upcycling !

Une décoration de table de mariage raffinée et zéro déchet :

Pour disposer sur tes tables parées de tes nappes chinées, on a d’autres idées à te proposer que le classique centre de table fleuris et le porte nom en papier.
Disposer des fruits de saison peut être une idée pour agrémenter tes tables de mariage en apportant gourmandise et couleur.

Activité DIY : terrarium, photophores ou bougeoirs DIY à l’aide de contenants en verre

Au centre de tes tables de mariage, tu peux choisir d’y disposer de belles plantes dans des pots en verre, qui pourront même faire office de cadeaux pour tes invités. Sur un thème bohème, champêtre ou nature, un imposant terrarium confectionné par tes soins, peut-être une option originale et sympa à faire ! Nos bocaux Coloquinte s’y prête parfaitement.
Pour le côté lumineux et chaleureux, tu pourras agrémenter tes tables de photophores DIY. Notre gamme Baluchon et Muscadin pourront servir de contenants dans lesquels tu pourras y glisser tes bougies ou guirlandes lumineuses. Tu trouveras un tuto sur notre page Instagram pour réaliser ton photophore.
Si tu préfères les bougeoirs on a ce qu’il te faut ! Nos bouteilles Gouleyantes feront de chics et originaux chandeliers au centre de tes tables.

Des idées de décoration zéro déchet qui apporteront originalité et ta touche de personnalité sur tes tables de mariage.

Petit pot en verre de 45ml pour pâte à tartiné

Pot Mirette 45 mL

Gros bocal en verre utilisé pour faire un terrarium

Coloquinte 4L

Des cadeaux DIY pour les invités de ton mariage

Bien qu’il ne soit pas obligé d’en donner, nous allons te proposer nos meilleures idées zéro déchet sans te ruiner.

Activité DIY : Un petit pot ou bocal en verre, des tas d’idées DIY pour le remplir

Plutôt que de proposer en souvenir à tes invités des choses qu’ils finiront par jeter, opte pour des choses durables.

Si tu es plutôt doué(e ) en cuisine, alors des petits pots de confiture, de miel, de pâte à tartiner raviront les papilles de tes invités. On te donne une super recette de pâte à tartiner si tu as besoin de t’inspirer sur Instagram.

Nos minis pots et bocaux Muscadin, Mirette ou Baluchon, sont vraiment trop mignon. Ce cadeau est idéal pour les petits et grands gourmands.

Si tu n’as pas de talent en cuisine, et bien, propose à tes invités des produits qui pourront leur servir à eux en cuisine : des herbes aromatiques, du thé, du café, des chocolats,…

Nos petits Apothicaire 50mL apporteront une touche vintage à la décoration de tes tables de mariage et sont de très chouettes éléments de décoration qui pourront resservir dans les maisons de tes invités.

Si tu préfères les boissons à la nourriture, alors offre à tes invités un jus avec des fruits de saison par exemple, tu peux même le réaliser toi-même. Remplis ton jus maison dans nos bouteilles en verre Gouleyante et disposer les à la place de chacun de tes invités. Une touche de couleur et cadeau de mariage fruité pour tes invités.

Au centre de tes tables de mariage, tu peux choisir d’y disposer de belles plantes dans des pots en verre, qui pourront même faire office de cadeaux pour tes invités. Sur un thème bohème, champêtre ou nature, un imposant terrarium confectionné par tes soins, peut-être une option originale et sympa à faire ! Nos bocaux Coloquinte s’y prête parfaitement.
Pour le côté lumineux et chaleureux, tu pourras agrémenter tes tables de photophores DIY. Notre gamme Baluchon et Muscadin pourront servir de contenants dans lesquels tu pourras y glisser tes bougies ou guirlandes lumineuses. Tu trouveras un tuto sur notre page Instagram pour réaliser ton photophore.
Si tu préfères les bougeoirs on a ce qu’il te faut ! Nos bouteilles Gouleyantes feront de chics et originaux chandeliers au centre de tes tables.

Des idées de décoration zéro déchet qui apporteront originalité et ta touche de personnalité sur tes tables de mariage.

Te voilà maintenant paré( e) de pleins d’idées pour ton mariage zéro déchet ! Tu vois, ce n’était pas si compliqué d’allier mariage chic, écologique et économique. Sers-toi de ce que la nature t’offre, mise sur la récup et le Do it yourself et limite au maximum les emballages à usage unique et le tour est joué !

Ma table de Noël écolo chic

Ma table de Noël écolo chic

Ma table de Noël écolo chic

Décoration table de Noël DIY pas cher écolo et chic :

Tu ne sais pas comment décorer ta table de fêtes cette année ? Tu manques d’inspiration ? Nous allons te proposer quelques idées pour une table de Noël écolo et bohème, pour rendre ce moment magique.

Il ne faut pas oublier que la décoration de ta table de Noël, c’est ce que tes invités verront en premier, alors il faut tout donner pour les impressionner !

Pour cela, rien de compliqué, tu pourras te servir d’objets du quotidien pour une déco de table simple, naturelle, chic et… sans plastique.

Pour créer une jolie table de Noël qui mettra des paillettes dans les yeux de tes convives, voici le programme : pots, bocaux, bouteilles en verre recyclé et recyclable et récup.

Quelques bonnes idées pour créer ta déco de table de Noël DIY…

Nous allons t’expliquer et te montrer ce que nous avons déniché et confectionné pour cet atelier décoration de table de Noël écolo et chic.  Retrouve une ambiance magique et festive grâce à une déco de table facile à réaliser, misée sur la récup’ et les objets du quotidien.

Chemin déco de table de Noël DIY écolo et responsable :

Matériel :

– Taies d’oreiller
– Teinture

Pour ce chemin de table DIY, qui peut aussi servir de set de table, nous avons misé sur la récup’. Voici les différentes étapes pour réaliser ton chemin de table upcyclé pour les fêtes.

Tu auras besoin de te munir de taies d’oreillers, blanches de préférence et surtout 100% coton ou 100% lin afin que la teinture par la suite, adhère bien au tissu. Pour cela, nous nous sommes fournis chez Emmaüs.

Après avoir récupéré des taies d’oreillers, choisis la couleur de ta teinture. Nous on a opté, pour la teinte Beige de chez Haute Couture. Ensuite, teins les taies.

Te voilà maintenant avec du beau linge de table fait maison upcyclé, pour ta table de fête. À disposer selon tes envies : en sets de table sous tes belles assiettes (que nous avons également chinées chez Emmaüs pour une seconde vie), ou bien disposé en chemin de table de Noël.

Bougeoirs tendances recyclés et recyclables pour une table qui brillera de mille feux :

Matériel :

Bouteilles en verre Gouleyante
– Longues bougies / chandelles

Pour réaliser tes bougeoirs tu auras simplement besoin de belles bouteilles en verre recyclé et recyclable, comme nos élégantes Gouleyante ainsi que de longues chandelles. Tu auras le choix entre notre Gouleyante en verre blanc ou celle en verre ambré. Si tu le souhaites, tu peux même personnaliser ta bouteille en verre en la peignant avec de l’acrylique par exemple de la couleur et les motifs de ton choix. (Réel insta little pots peinture bicarbonate)

Une fois paré de tes super bouteilles en verre, munis-toi de longues bougies adaptées à la taille du goulot de la bouteille ; si besoin tu peux amincir l’extrémité de la bougie à l’aide d’un économe.

Dispose tes chandeliers sur ta table de Noël et tu n’as plus qu’à allumer les bougies. La cire coulera le long de la bouteille ce qui donnera à ton bougeoir le plus bel effet.

Une deuxième idée pour décorer ta table avec de magnifiques bougeoirs qui illumineront ta soirée, et ta table de fête.

Photophore DIY pour une déco de table de Noël étincelante :

Matériel :

– Bocal ou pot en verre : Muscadin 580ml
– Guirlande lumineuse / bougie chauffe plat

Pour réaliser ton photophore, il te faudra un pot ou un bocal en verre ainsi qu’une petite guirlande lumineuse à piles ou une bougie chauffe plat.
Nous avons utilisé pour cela notre bocal en verre Muscadin 580ml, mais tu peux aussi en choisir un plus petit si tu veux y mettre une bougie chauffe plat.

– Si tu optes pour une guirlande lumineuse, tu n’auras qu’à la rentrer à l’intérieur du bocal en verre en laissant l’interrupteur à l’extérieur et en le masquant sur ta table de Noël, grâce à des branches de sapin par exemple.
– Si tu préfères une bougie chauffe plat, dans ce cas tu n’auras qu’à déposer ta bougie à l’intérieur du pot en verre, l’allumer et laisser le contenant ouvert. Tu pourras bien évidemment personnaliser ton bocal en verre en lui donnant un effet givré grâce à de la colle blanche et du bicarbonate que tu viendras appliquer à ta convenance à l’aide d’un pinceau. Tu peux également le décorer d’une branche de sapin nouée autour du pot à l’aide d’une ficelle. La limite pour ta déco de table de fête reste ton imagination, alors n’hésite pas à apporter ta propre touche de décoration sur ta table !

Un bouquet de fleurs séchées pour une table de Noël écolo chic

Matériel :

– Flacon ambré : Burette 500 ml
– fleurs séchées

Donne une seconde vie aux fleurs en les laissant sécher pour te confectionner un petit bouquet ultra tendance qui apportera une touche raffinée à ta déco de table de réveillon. Sélectionne préalablement les végétaux qui s’y prêtent, tels que du Chasmantium, du Phalaris, de l’avoine, du blé ou encore des fleurs comme le Catharmus, le Chardon… Et laisse-les sécher la tête en bas. Tu peux également te procurer directement ce bouquet de fleurs séchées en magasin, mais c’est toujours plus sympa à réaliser soi-même !

Nous, on a utilisé une simple tige de pampa, qui peut également parfaitement faire l’affaire (il ne faut pas oublier que le bouquet doit rentrer dans notre contenant en verre).

Nous avons donc glissé cette tige de pampa à l’intérieur de notre flacon Burette en verre ambré 500 ml que nous avons disposé sur notre table de Noël. Si tu as un bouquet plus conséquent et qui ne rentre pas dans notre flacon Burette, tu peux utiliser un pot Baluchon, qui s’adapte parfaitement aux bouquets.

Un vase Burette de fleurs séchées pour une touche de déco bohême et tendance qui pourra resservir même après les fêtes.

…Idées de déco pour ta table de Noël qui peuvent aussi se transformer en cadeaux pour tes convives :

Un bocal avec des biscuits de Noël pour une table de fête gourmande et chic

Matériel :

– Bocal en verre : Muscadin 580mL
– Sablés de Noël
– Bicarbonate alimentaire / sel / sucre pour la fausse neige (facultatif)

Confectionne ou prends des sablés de Noël pour les disposer dans un bocal en verre : une bonne idée cadeau à emporter pour tes invités !

Prends un joli bocal en verre : le Muscadin 580mL par exemple. Mets dans le fond un peu de bicarbonate alimentaire si tu le souhaites, puis, dispose tes sablés de Noël à l’intérieur, bonhomme en pain d’épices, étoile, père Noël, c’est à toi de choisir.

Un élément de déco avec une pointe de gourmandise sur ta table de Réveillon.

Notre Apothicaire pour offrir à tes convives et apporter une touche vintage à ta déco de table de Noël

Matériel :

Apothicaire
– Épices, thé, café, chocolats…

Utilise notre Apothicaire en verre ambré recyclé et recyclable en les remplissant de ce que tu souhaites. Nous, on a choisi du thé de Noël, une super idée pour parfumer ta table de Noël, et faire plaisir à tes invités en leur proposant de repartir avec.

Du journal pour un papier cadeau vintage et une déco écolo :

Matériel :

– Journal
– Cadeau au choix (ex. Livre Cocooning Food de July Healthy Cooking)

Si jamais tu prévois un petit cadeau pour tes invités, voici une manière responsable et sympathique de les emballer.

Prends le cadeau que tu souhaites offrir ; nous, ce sera le super Livre Cocooning Food de July Healthy Cooking. Munis-toi d’une feuille de journal pour lui donner une seconde vie, et emballe ton cadeau avec, en laissant un rabat plié sur le côté afin d’y glisser une branche de sapin pour la touche nature. Noue à l’aide d’une ficelle en coton de manière horizontale et verticale et fais un joli nœud au centre.

Dispose ton cadeau sur ta super table de Noël. Un papier cadeau original recyclé et de seconde main, en adéquation avec une déco de table écolo et chic.

Tu n’as plus qu’à rajouter quelques branches de sapin pour apporter de la verdure sur ta jolie table de fêtes !

Et te voilà maintenant pleins d’idées pour réaliser une table de Noël écolo chic ! De la déco misée sur de la récup’ et des contenants en verre pour une table simple mais élégante afin de faire briller les yeux de tes invités lors des fêtes.

Réussir des conserves maison

Réussir des conserves maison

Réussir ses conserves maison

Faire ses conserves maison comme avant

Ça y est, les beaux jours se sont installés et le potager commence à produire ou si vous n’en avez pas, les étals des maraichers commencent à être approvisionnés de fruits et légumes de printemps : artichauts, asperges, fèves, radis, fraises, rhubarbe…

Vous avez donc envie de profiter plus longtemps de cette abondance en vous essayant à la conserve maison. Vous allez voir, c’est très simple, il suffit juste de suivre le bon mode opératoire, vous allez surement raviver les souvenirs des gestes que pratiquaient votre maman ou mamie.

La stérilisation facile

Nous vous avons précédemment parler des toutes les méthodes de conservations possibles : pickles (vinaigre), confitures, lacto-fermentation, conserves avec traitement thermiques (cf lien article précédent : Mais c’est quoi une conserve ? ).

On va donc s’intéresser plus particulièrement à une méthode de conserve par stérilisation ou pasteurisation.
On entend par pasteurisation le processus au cours duquel les aliments contenus dans un contenant (bocal en verre par exemple) préalablement fermé sont chauffés à des températures comprises entre 75°C et 95°C pendant une durée pouvant aller jusqu’à 120 minutes. L’exposition à la chaleur permet de détruire la majeure partie des micro-organismes (bactéries, moisissures, levures).
Le processus est similaire pour la stérilisation mais s’effectue à des températures plus hautes (100°C) et avec des temps de traitement plus long.

À la recherche du « PLOC » !

Concrètement, on chauffe le bocal fermé de sorte que l’air présent à l’intérieur se dilate et « veuille » ainsi sortir. Tous les couvercles sont pourvus de joints qui permettent donc de laisser s’échapper cette vapeur chaude sans que l’air extérieur puisse rentrer. Un vide se crée donc dans le bocal et c’est le fameux « ploc » à l’ouverture de votre conserve qui est garant de ce vide et donc de la bonne conservation.

Trucs et astuces

  • – Reprendre la liste des matériels utiles (cf article : c’est quoi une conserve maison ? ) pour faire vos conserves maison.
  • – Renseigner vous sur l’origine et la qualité des bocaux en verre de qualité professionnelle, il existe de nombreux produits souvent d’origine asiatique qui sont vendus à des fins décoratives et ne sont pas stérilisables. Retrouvez notre sélection de bocaux stérilisables.
  • – Choisir des bocaux adaptés à la taille des aliments que vous souhaitez conserver, notamment vérifier leur ouverture, leur forme et leur contenance. Notre sélection de bocaux stérilisables, et notre sélection de pots stérilisables
  • – Les bocaux à couvercles à visser ont un très bon rapport qualité/ prix et sont très accessibles si vous voulez débuter dans les conserves sans trop investir. Notre sélection de bocaux économiques.
  • – Choisir des couvercles twist-off (pour les bocaux à visser) équipés d’un flip au centre des couvercles qui s’abaissent lorsque le vide d’air est fait dans le bocal : excellent témoin visuel !
    Aussi, le couvercle étant équipé d’un joint, on vous préconise une seule utilisation par stérilisation. C’est vouloir faire de fausses économies car un couvercle coute très peu cher et ce serait dommage de jeter tout votre travail à la poubelle . Notre sélection de couvercles twist-off stérilisables.
    (Psssst : les couvercles se jettent dans la poubelle jaune et sont très bien recyclés avec le fer)

Pas à Pas conserve de pois chiche naturel

Étape 1 pour des conserves maison réussies

Étape 1 :

Propreté :
– Veiller à avoir toujours un plan de travail et des ustensiles propres lorsque vous réalisez vos conserves.

Préparer :
– Une casserole d’eau bouillante,
– Des pots propres,
– Une pince bois pour manipuler les bocaux en verre,
– Un torchon propre pour déposer les pots.

Étape 2 :

Les pots doivent être stériliser AVANT le remplissage.

Pour cela, plonger les dans la casserole d’eau bouillante 5 min ou chauffer les à 120°C au four pendant 20 min.

La stérilisation des couvercles n’est pas nécessaire, il suffit de les laver à l’eau tiède.

Étape 2 pour des conserves maison réussies
Étape 3 pour des conserves maison réussies

Étape 3 :

Placer ensuite vos pots à l’envers et vos couvercles sur un torchon propre en attendant de les remplir.

Étape 4 :

Égoutter les pois chiches que vous avez mis à tremper préalablement la veille.

Étape 4 pour des conserves maison réussies
Étape 3 pour des conserves maison réussies

Étape 5 :

Disposer vos pots afin de faciliter le remplissage.
Auparavant, munissez -vous d’une bouteille d’eau, de gros sel et d’une petite cuillère à café afin de préparer la saumure pour chaque conserve.

Étape 6 :

Déposer dans chaque pot une cuillère à café de gros sel.

Étape 6 pour des conserves maison réussies
Étape 7 pour des conserves maison réussies

Étape 7 :

Remplir vos pots, veillez à ne pas mettre trop de pois chiches car en cuisant ils vont gonfler un peu plus et prendre plus de volume.

Étape 8 :

Remplir vos conserves d’eau pour couvrir totalement les pois

Étape 8 pour des conserves maison réussies
Étape 9 pour des conserves maison réussies

Étape 9 :

Fermer vos conserves avec les couvercles twist off de bon diamètre.
Privilégier les couvercles stérilisables et avec flip central pour s’assurer visuellement que la stérilisation a bien été faite.

Étape 10 :

Placer vos bocaux en verre dans un stérilisateur si vous n’en avez pas, un autocuiseur fera très bien le travail.

Remplir la cocote d’eau pour immerger complètement les pots.

Vous pouvez placer un torchon entre les pots pour éviter qu’ils s’entrechoquent pendant la cuisson

Cuisson 1H00 dès sifflement pour les conserves de pois chiche au naturel

Étape 10 pour des conserves maison réussies
Étape 11 pour des conserves maison réussies

Étape 11 :

Laisser les pots refroidir dans l’eau lorsque la stérilisation est effectuée.

Cela permet de chasser définitivement la vapeur d’eau présente à l’intérieur du bocal

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