Pack de bocaux

Le lavage des bocaux avant toute utilisation est toujours nécessaire. Afin de prévenir des bactéries et des maladies en les lavez les à l'eau chaude et au liquide vaisselle, et en les laissant sécher sur un torchon propre. 

Vous pouvez également les passer au lave-vaisselle, il faudra prendre soin de ne pas les choquer afin de ne pas les fragiliser. 

Pour les préparations culinaires (confitures, sauces etc…), il est conseillé de les stériliser avant utilisation.

Il est possible d'utiliser les bocaux en verre au four, car ils supportent très bien la chaleur jusqu'à 250 degrés. Afin de ne pas les fragiliser et de les empêcher de se briser, veillez à ne pas créer de choc thermique en limitant l'écart de température à 42°c en préchauffant le four avec les pots à l'intérieur.

Retirez le couvercle car il n'est pas compatible avec le four.

Les bocaux en verre peuvent être utilisés au micro-onde, mais il est recommandé de décongeler les aliments au réfrigérateur pour une décongélation homogène.

Si vous choisissez le micro-onde, sélectionnez le mode "décongélation" et retirez le couvercle car il n'est pas compatible avec le micro-onde.

La congélation des préparations dans vos bocaux en verre est une alternative zéro déchet au plastique. 

Pour congeler les aliments en toute sécurité, ne remplissez pas entièrement vos bocaux en verre, remplissez-les au deux tiers pour éviter l’éclatement du verre.

Ensuite, laissez les bocaux refroidir quelques heures au réfrigérateur avant de le congeler.

Enfin, décongelez toujours au réfrigérateur et pas directement à température ambiante afin de conserver la chaîne du froid et éviter les risques sanitaires.

Grâce à une congélation optimale, vous profiterez de vos fruits et légumes toutes l’année.

Les couvercles peuvent être réutilisés, s'il ne sont pas abîmés, mais nous ne le conseillons pas pour une seconde stérilisation ou pasteurisation. Lors de la première utilisation et ouverture, le joins qui permet l’étanchéité peut avoir été endommagé, ce qui mettrait en péril la qualité de la nourriture à conserver.

Nous vous conseillerons toujours de ne les utiliser qu'une seule fois pour stériliser ou pasteuriser.

De même, nous ne préconisons pas un passage au lave-vaisselle, mais plutôt un lavage à la main à l'eau savonneuse.

Pour refermer des pots contenants du vrac ou des objets, alors là, pas de soucis pour les utiliser comme fermeture !

Oui, ils sont pasteurisables et stérilisables ! Si vous souhaitez plus d'informations sur la pasteurisation et la stérilisation, nous avons rédigé deux articles de blog dédiés à ce sujet.

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