La pâte à tartiner est partout ! Véritable tendance gourmande, elle s’invite désormais dans les créations des grands chefs et pâtissiers renommés. Si ces versions haut de gamme font saliver, pourquoi ne pas créer votre propre pâte à tartiner maison ? Offrez à vos proches un cadeau unique, fait avec amour, dans un joli pot Little Pots à personnaliser avec une jolie étiquette !
Pourquoi la pâte à tartiner maison est ultra-trendy ?
- Un plaisir gourmet à la mode : Les chefs étoilés et pâtissiers en font des versions luxe, parfois à prix d’or. Fabriquer la vôtre, c’est chic et accessible !
- Un cadeau personnalisé : Une étiquette faite maison, un joli ruban autour d’un pot design, et voilà un cadeau qui fera assurément plaisir
- Écologique et responsable : Finis les emballages superflus, misez sur des beaux contenants réutilisables qui feront autant plaisir que leur contenu.
La Recette de la Pâte à Tartiner Maison
Ingrédients (pour un pot de 450 g environ)
- 200 g d’amandes mondées
- 200 g de noisettes mondées
- 200 g de sucre
- 100 g de chocolat noir 65 %
- 1 cuillère à café de cacao non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Matériels
Préparation
1. Torréfiez vos fruits secs
Préchauffez votre four à 180 °C (mode ventilé). Étalez les amandes et noisettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 à 15 minutes. Elles doivent libérer un délicieux parfum.
2. Créez une nougatine gourmande
- Préparez une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail.
- Dans une casserole, faites chauffer le sucre avec un filet d’eau. Lorsque le sirop atteint 112 °C (les bulles deviennent petites), ajoutez les amandes et noisettes torréfiées.
- Mélangez jusqu’à obtenir un beau caramel doré, puis versez immédiatement sur le papier sulfurisé. Étalez et laissez refroidir.
3. Assemblez votre pâte à tartiner
- Cassez la nougatine en morceaux et mixez-la dans un robot jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le chocolat en morceaux fondu, le cacao et l’extrait de vanille. Mixez à nouveau pour obtenir une texture homogène et onctueuse.
4. Mettez en pot
Transférez votre pâte dans un pot en verre recyclé. Ajoutez une étiquette personnalisée avec le nom de la recette ou un message charmant.
Pourquoi c'est un cadeau irrésistible ?- Fait maison : Rien ne fait plus plaisir qu’un cadeau gourmand préparé avec amour.
- Personnalisable : Jouez avec les ingrédients ou ajoutez une touche unique, comme de la fleur de sel ou des épices ( cannelle, piment d'Espelette, poivre )
- Chic et écolo : Optez pour un pot design et durable, comme ceux de Little Pots, qui sublimeront votre création et pourront être réutilisés.
Quelques astuces pour parfaire votre pâte à tartiner
- Soyez patient au mixage : La texture devient plus fluide au fur et à mesure.
- Variez les plaisirs : Remplacez les noisettes par des noix de pécan, ajoutez un soupçon de cannelle ou une touche de café pour surprendre.
- Misez sur l’élégance : Un pot soigneusement décoré et une belle étiquette rendent votre cadeau encore plus désirable.
Idées de dégustation
- Tartinée sur du pain frais ou des crêpes.
- En garniture pour vos gâteaux ou macarons.
- Offerte dans un panier gourmand accompagné de biscuits faits maison.
Téléchargez gratuitement nos étiquettes pour personnaliser votre pot de pâte à tartiner et offrir un cadeau gourmand fait maison
Faites sensation avec un cadeau gourmand tendance
Avec cette pâte à tartiner maison, vous suivez la tendance tout en ajoutant votre touche personnelle. En plus, vos proches apprécieront d’autant plus ce cadeau qui marie élégance, gourmandise et engagement durable.
À vos POTS, prêts, tartinez ! 😊
